Procedimento simplificado de extraçäo para análise de resíduos de carbendazim em uva por cromatografia à líquido de alta eficiência / Procedure simplifying of extraction of Carbendazim in grape by high performance liquid chromatography

RESUMO

Descreve-se método para a determinaçäo de resíduos do fungicida Carbendazim em amostras de uva. O procedimento compreende extraçäo simples com hexano acetato de etila (1:1, v/v) e análise por cromatografia à líquido de alta eficiência, empregando coluna de fase reversa, fase móvel composta de metanol:soluçäo aquosa 1 por cento de fosfato ácido de potássio (65:35) e detecçäo e quantificaçäo na faixa ultra violeta visível (UV-VIS) a 286 nm. Os valores percentuais de recuperaçäo de seis análises para cada um dos três diferentes níveis de fortificaçäo (0,5; 1,0; 5,0 mg/Kg) variaram de 76 a 101 por cento, com coeficientes de variaçäo entre 4,5 e 10,4. Os limites de detecçäo e de quantificaçäo do método foram de 0,2 e 0,5 mg/Kg, respectivamente. Estes resultados sugerem que o método estudado é sensível e eficiente para determinaçäo de resíduos de Carbendazim em uva