Biodisponibilidade de zinco da dieta dos pré-escolares e o efeito da adição da farinha de banana (Musa paradisiaca). Estudo em ratos / Zinc bioavalability in pre-school diets and the effect of the addition of the banana flour. Study in rats
Acta amaz
;
30(4): 641-50, dez. 2000. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-281206
RESUMO
Foi avaliada a biodisponibilidade de zinco e o efeito da adição da farinha de banana, em dieta de pré-escolares de uma creche de Manaus, pelo método de depleção e repleção, em ratos. As refeições servidas aos pré-escolares foram coletadas por meio da porção em duplicata, por um período...
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Zinc
/
Biological Availability
/
Diet
Language:
Portuguese
Journal:
Acta amaz
Journal subject:
Science
Year:
2000
Type:
Article
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