Intoxicaçäo por Staphylococcus aureus provocada por queijo "tipo Minas" / Staphylococcal food poisoning by cheese \"tipo Minas\"
Rev. microbiol
;
22(4): 349-50, out.-dez. 1991.
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-283860
RESUMO
Queijo "tipo Minas" padrão produzido de forma não industrial em uma fazenda do município de Itatiaiuçu, MG, apresentando 2.0x10elevado à sétima potência UFC de Staphylococcus aureus enterotoxigênico/g, provocou intoxicação em sete pessoas em Belo Horizonte, MG.
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Staphylococcus aureus
/
Infections
Language:
Portuguese
Journal:
Rev. microbiol
Journal subject:
Microbiology
Year:
1991
Type:
Article
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