Estudo da absorçäo intestinal de gorduras na infância com os testes de turvaçäo do soro e de absorçäo de triglicérides / Intestinal absorption of fats in children with serum turbidity and triglyceride absorption tests

RESUMO

Estudou-se a absorçäo intestinal de gordurosas através da turvaçäo sérica e dos niveis de triglicérides séricos e após uma refeiçäo gordurosa (2 g de margarina/kg de peso) em 33 crianças, sendo 25 eutróficas e sem manifestaçöes gastrointestinais, quatro com fibrose cística e quatro com doença celíaca. Os resultados evidenciaram que o teste de turvaçäo do soro, de fácil execuçäo, foi superior ao teste de absorçäo de triglicérides para caracterizar digestäo e absorçäo de gordurosas. A elevaçäo mais importantes após a sobrecarga de gordurosas ocorreu ao redor da terceira hora em ambos os testes