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Curso Tópicos de Medicina Interna - aula 14 Molho de Tomate: boas notícias sobre um velho amigo / Course: topics in internal Medicine, 14th lesson: Tomato souce: good news about a old friend
Rocha, Oswaldo Melo da; Victória, Carlos Roberto; erreira, Ana Lúcia dos Anjos.
  • Rocha, Oswaldo Melo da; Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina. Departamento de Clínica Médica.
  • Victória, Carlos Roberto; Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina. Departamento de Clínica Médica.
  • erreira, Ana Lúcia dos Anjos; Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina. Departamento de Clínica Médica.
J. bras. med ; 79(1): 78-82, jul. 2000. tab
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-288391
RESUMO
O lycopene é um dos carotenóides mais ingeridos nas dietas dos países ocidentais, sendo o tomate (Solanum lycopersicum) cozido sua principal origem. Dentre os carotenóides, é o que tem maior capacidade quelante contra o singlet oxigêncio. Estudos experijentais e epidemiológicos sugerem efeitos protetores do lycopene em doenças cardiiovasculares e vários tipos de câncer, em especial no câncer de próstata
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Index: LILACS (Americas) Main subject: Carotenoids / Solanum lycopersicum Language: Portuguese Journal: J. bras. med Journal subject: Medicine Year: 2000 Type: Article

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Index: LILACS (Americas) Main subject: Carotenoids / Solanum lycopersicum Language: Portuguese Journal: J. bras. med Journal subject: Medicine Year: 2000 Type: Article