Efeito do emurchecimento e da adiçäo de fubá na degradabilidade in situ da silagem de alfafa (Medicago sativa L.) / Effect of wilting and addition of corn meal on in situ degradability of alfafa silage (Medicago sativa L.)

RESUMO

0 objetivo deste ensaio foi avaliar o efeito do emurchecimento e da adiçäo de fubá durante o processo de ensilagem da alfafa sobre a degradabilidade in situ da matéria seca (MS), da fibra em detergente neutro (FDN) e da proteína bruta (PB). Foram utilizados três bovinos adultos mestiços fistulados no rúmen, nos quais foram incubados seis tipos de silagens (1-alfafa fresca; 2-alfafa fresca +5 por cento de fubá; 3-alfafa fresca +10 por cento de fubá; 4-alfafa emurchecida; 5-alfafa emurchecida + 5 por cento de fubá ; 6-alfafa emurchecida + 10 por cento de fubá) durante três tempos de incubaçäo (6, 24, 96 horas). 0 delineamento experimental foi em parcelas subdivididas, com tratamentos em parcelas, tempos em subparcelas e animais como blocos. A adiçäo de fubá à silagem aumentou (P<0,05) a degradaçäo da MS e FDN com o tempo de incubaçäo. 0 emurchecimento proporcionou diminuiçäo (P<0,05) na degradabilidade dos nutrientes, entretanto esse efeito foi ligeiramente contornado pela adiçäo de 10 por cento de fubá. Os tratamentos com a adiçäo de fubá e o emurchecimento proporcionaram maior taxa de degradabilidade da MS de fraçäo b, entretanto o emurchecimento diminuiu o potencial de degradaçäo a, enquanto que a adiçäo de níveis de fubá näo alterou a degradabilidade da MS dessa fraçäo. A degradaçäo da fraçäo b da FDN aumentou com a adiçäo de fubá e diminuiu com o emurchecimento, entretanto houve aumento dessa fraçäo quando se adicionou fubá à forragem emurchecida. A degradaçäo da fraçäo a da PB aumentou com a adiçäo de fubá e diminuiu com o emurchecimento; para a fraçäo b ocorreu o inverso. Concluiu-se que a prática do emurchecimento, por reduzir a fraçäo solúvel da forragem, diminui a degradabilidade dos nutrientes da silagem de alfafa, que no entanto pode ser melhorada com a adiçäo de fubá