Análise comparativa da legislaçäo sobre rótulo alimentício do Brasil, Mercosul, Reino Unido e Uniäo Européia / Comparative analysis of the Brazilian/ Mercosul and British/ European Union food labeling legislation
Rev. saúde pública
;
35(3): 217-23, jun. 2001. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-291187
RESUMO
OBJETIVO:
Analisar a legislação sobre rótulo alimentício do Mercosul, Brasil, União Européia e Reino Unido.MÉTODOS:
Utilizou-se uma lista de critérios com os pontos considerados mais importantes para a descrição e a comparação das legislações. Também pesquisaram-se 19 pontos mais importantes para caracterizar as diferentes legislações.RESULTADOS:
As legislações são semelhantes em quase todos os aspectos. Considerando-se a propaganda nutricional, existem deficiências nas legislações. Elas permitem que seja passada informação ao consumidor de forma inútil e potencialmente enganosa. Em relação à descrição nutricional, existem dois problemas. Primeiro, em nenhuma legislação ela é compulsória. Segundo, o formato de apresentação dos macronutrientes exige descrição por peso, enquanto as recomendações internacionais são dadas em percentagem de energia.CONCLUSÕES:
As legislações deveriam ser revistas. Propaganda nutricional não deveria ser permitida e a descrição nutricional deveria ser compulsória. Além disso, o modo de apresentação dos macronutrientes deveria ser expresso em percentagem de calorias para que os consumidores pudessem seguir as recomendações nutricionais
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Food Labeling
/
Legislation, Food
/
Nutritional Requirements
Type of study:
Prognostic study
Country/Region as subject:
South America
/
Brazil
/
Europa
Language:
Portuguese
Journal:
Rev. saúde pública
Journal subject:
Public Health
Year:
2001
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
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