Estado oxidativo hepático y comportamiento productivo en pollos de engorda, alimentados con dos fuentes de selenio y niveles altos de vitaminas E y C / Hepatic oxidative status and performance in broiler chiks fed with two sources of selenium and high levels of viatamins E and C
Vet. Méx
;
31(2): 113-119, abr.-jun. 2000. tab
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-304557
RESUMEN
Se evaluó la adición de dosis elevadas de vitaminas E y C, y dos fuentes de selenio (selenometionina y selenito de sodio) en la dieta, sobre el estado oxidativo hepático y los principales indicadores productivos comerciales en pollos de engorda, explorando una posible relación entre ambos fenómenos. Se utilizaron 720 pollos mixtos de un día de edad, alojados en una caseta de ambiente natural, con equipo estándar. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado, con 3 tratamientos: 1. Dieta convencional, 2. dieta convencional con 75 Ul de vitamina E/kg de alimento y 400 ppm de vitamina C suplementarias, 3. dieta semejante a la anterior, pero con selenometionina como fuente suplementaria de selenio a dosis convencional. No se encontró diferencia significativa (P>0.05) en ganancia de peso, conversión alimentaria, consumo de alimento, mortalidad general o mortalidad por síndrome ascítico, entre los diferentes tratamientos. Los niveles de glutatión total hepático (GT) no se modificaron significativamente (P>0.05) entre tratamientos, pero sí en función del tiempo. La lipoperoxidación hepática (LP) disminuyó significativamente en las aves de los dos últimos tratamientos, respecto de las del primer tratamiento; paralelamente se encontró una relación inversa entre los niveles de GT y de LP. Finalmente no se pudo establecer una relación entre el estado oxidativo hepático y el comportamiento productivo de las aves.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Ascorbic Acid
/
Selenium
/
Vitamin E
/
Lipid Peroxidation
/
Chickens
Limits:
Animals
Language:
Spanish
Journal:
Vet. Méx
Journal subject:
Veterinary Medicine
Year:
2000
Type:
Article
Affiliation country:
Mexico
Institution/Affiliation country:
Universidad Nacional Autónoma de México/MX
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