Monitorização de resíduos de praguicidas em frutas destinadas à exportação / Pesticide residue monitoring in fruits for exportation

RESUMO

Em 1999 foi iniciado um programa de certificação de qualidade, com redução das qualidades de resíduos de praguicidas, nas frutas exportadas do vale do São Francisco. O objetivo principal do programa era melhorar a qualidade da produção de frutas e, como consequência, ajudar o comércio internacional. Os resíduos de praguicidas foram analisados utilizando-se um método multi-resíduos e outro específico, os quais permitiram a identificação e a quantificação de cerca de 140 compostos. Foram utilizadas as técnicas de cromatografia a gás com detetores de captura de elétrons, fotométrico de chama e seletivo de massa, cromatografia líquida de alta eficiência e espectometria, ambas com detetores de absorção molecular na região do UV/VIS e arranjo de diodos