Cromatografia de afinidade com íon de CU2: eliminaçäo de falso-positivos na detecçäo de esnterotoxina estafilocócica / CU2 affinity chromatography: elimination of false-positive in the detection of staphylococcal enterotoxin
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
;
19(2): 211-224, jul.-dez. 2001. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-306769
RESUMO
Avaliou-se a aplicaçäo da cromatografia de afinidade com íon Cu2 para minimizar a interferência de componentes alimentares na detecçäo de enterotoxinas estafilocócicas mediante imunoensaio, baseado em aglutinaçäo de látex 9RDPLA). Os ensaios preliminares com "chantilly" contaminado com 25 ng de enterotoxina estafilocócica A (EEA) indicaram que a cromatografia de afinidade com íon Cu2 eliminou interferentes que causavam reaçäo falso-positiva em RPLA. a eficiência do procedimento de limpeza foi testada em 15 extratos alimentares (de surtos e/ou com alta contagem estafilocócica), compreendendo vários tipos de alimentos comumente consumida no Brasil. Onze extratos alimentares apresentaram um pico único de eluiçäo com perfis semelhantes e as fraçöes testadas por RPLA demonstraram EEA (4 alimentos), EEB (1), EEA + EEB (3), EEA + EED (2) e EEA + EEB + EED (1). Os problemas de reaçöes inespecíficas com "kit" RPLA em 2 extratos de bolos recheados foram eliminados, indicando que a adoçäo desta operaçäo evitaria a reaçäo falso-positiva
Search on Google
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Food Contamination
/
Chromatography, Affinity
/
Enterotoxins
/
Food Technology
Type of study:
Diagnostic study
Language:
Portuguese
Journal:
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
Journal subject:
Nutritional Sciences
/
Nutricionistas
Year:
2001
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Prefeitura Municipal de Curitiba/BR
/
Universidade Estadual de Londrina/BR
Similar
MEDLINE
...
LILACS
LIS