Comportamento frente à ação de antimicrobianos de cepas de Staphylococcus coagulase positivo, Escherichia coli e Bacillus cereus isolados de derivados lácteos / Positive coagulse Staphylococcus, Escherichia coli and Bacillus cereus strains behavior isolated from derived milky in relation to antimicrobian actions
Hig. aliment
;
16(92/93): 80-83, jan.-fev. 2002. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-307788
RESUMO
Com o objetivo de verificar o comportamento de cepas de Stapylococcus coagulase positivo, Escherichia coli e Bacilus cereus isolados de amostras de queijo, iogurte e leite em pó, respectivamente, frente à ação de cinco antimicrobianos, realizou-se antibiogramas de 20 cepas de Staphylococcus coagulase positiva, 16 de Escherichia coli e 20 de Bacillus cereus. O Staphylococcus coagulase positiva apresentou uma média de resistência de 66,67 por cento frente à ação da amicacina, carbenicilina e à cefalotina. A Escheriria coli mostrou-se resistente à ampicilina e à carbenicilina e sensível à enrofloxacina. Enquanto o Bacillus cereus foi resistente à ampicilina, cefotaxina e sulfazotrim, sendo sensível à enrofloxacina e à kanamicina.
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Microbial Sensitivity Tests
/
Cheese
/
Breast-Milk Substitutes
/
Gram-Positive Bacteria
Language:
Portuguese
Journal:
Hig. aliment
Journal subject:
Nutritional Sciences
Year:
2002
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade Estadual do Maranhão/BR
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