Isolation of Arcobacter spp from poultry carcasses, in Brazil
Ciênc. rural
;
31(4): 639-643, jul.-ago. 2001. ilus, tab
Article
in English
| LILACS
| ID: lil-310366
RESUMO
Foram isoladas 48 amostras de Arcobacter spp de 37 carcaças de frangos colhidas em frigorífico, prontas para consumo, entre 80 carcaças examinadas. Foram feitas tentativas de cultivo a partir de pele e de músculo, sendo obtidas 25 cultivos positivos de músculo e 23 de pele. As bactérias foram classificadas pelas características fenotípicas e pelo teste de PCR e PCR múltiplo, obtendo-se 41 amostras classificadas como Arcobacter butzleri e 07 com classificaçäo a nível de gênero Arcobacter sp. Estes säo os primeiros relatos sobre a ocorrência das bactérias em carcaças de animais no Brasil.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Arcobacter
/
Meat
Limits:
Animals
Country/Region as subject:
South America
/
Brazil
Language:
English
Journal:
Ciênc. rural
Journal subject:
Science
/
Environmental Health
Year:
2001
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Simbios Biotecnologia/BR
/
ULBRA/BR
Similar
MEDLINE
...
LILACS
LIS