Evaluación del estado de nutrición de pacientes atendidos en la consulta externa del Instituto Nacional de Neurología y Neurocirugía Manuel Velasco Suárez / Evaluation of nutritional state of out patients in the National Neuroloagical Institute

RESUMEN

La nutrición puede influir en el riesgo de una gran variedad de enfermedades e inversamente la enfermedad puede dar como resultado alteraciones nutricionales. La evaluación nutricional, es esencial para identificar aspectos de malnutrición que se manifiesta de manera general como desnutrición u obesidad. El presente trabajo evaluó el estado de nutrición de pacientes que se atienden en la consulta externa del Instituto Nacional de Neurología y Neurocirugía Manuel Velasco Suárez e identificar a los pacientes que son referidos a la consulta de nutrición por presentar alteraciones nutricionales de acuerdo a la opinión del médico tratante. Se estudiaron 100 sujetos con edades >50 años, ambos géneros, que acudían por primera vez a consulta del INNNMVS, durante un año. La información se recolectó mediante una cédula que evaluaba aspectos nutricios, mediciones y cálculo de estimaciones antropométricas, se obtuvieron parámetros bioquímicos y se aplicó una encuesta de dieta habitual. Se encontró que los pacientes que acuden a consulta tienen problemas de malnutrición desnutrición 3 por ciento, obesidad 38 por ciento y riesgo de desnutrición 42 por ciento, pero pocos son reconocidos por sus médicos. Debido a las implicaciones nutricionales como anorexia, disfagia, dificultad para masticar, pérdida de peso, aumento en el gasto de energía, que pueden presentarse en patologías neurológicas que frecuentemente se atienden en el INNN, es importante que el médico los detecte tempranamente y se canalicen a la consulta de nutrición para ser atendidos y contribuir de esta forma a su recuperación y mejorar su calidad de vida.