Efecto del consumo de bebidas carbonatadas y jugos comerciales nacionales sobre los factores salivales involucrados en el desarrollo de erosión dental / Effect of soft drinks consumption on salivary factors involved in dental erosion in children
Bol. Asoc. Argent. Odontol. Niños
;
31(1): 12-16, mar. 2002. ilus
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-310980
RESUMEN
La erosión del esmalte dental asociada al consumo diario de bebidas carbonatadas, jugos de fruta comerciales y bebidas de soja saborizadas es uno de los problemas odontológicos de interés en la clínica odontopediátrica diaria. El propósito de este estudio fue medir el flujo salival, el pH y la capacidad buffer de la saliva en niños con erosión dental antes y después del consumo de bebidas y refrescos comerciales (Coca Cola, Sprite, Ades Naranja y leche chocolatada) y compararlos con los obtenidos en pacientes con caries y libres de caries a efectos de establecer cuáles de esos factores salivales involucrados en el desarrollo de erosión dental son afectados por el consumo de las bebidas mencionadas. El estudio se llevó a cabo como un estudio caso-control, haciendo uso de test salivales estándard. La población estudiada consistió en 30 pacientes (4-10 años de edad) y los grupos control consistieron en grupos apareados por sexo y edad que se clasificaron en libre de caries (n=30) y con caries (n=30). Los resultados evidenciaron diferencias significativas en la capacidad buffer, flujo y pH salivales (p<0,05). La caída de pH salival ante el consumo de las bebidas en estudio es marcada para todos los grupos. El reestablecimiento del pH salival a sus valores basales dependió del valor de pH intrínseco y del efecto buffer de la bebida consumida. Los resultados sugieren que las características salivales de un paciente con erosiones se asemejan a las de un paciente con caries y que el consumo diario de las bebidas estudiadas cumple un papel relevante como factor extrínseco coadyuvante en el desarrollo de erosiones dentales
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Saliva
/
Tooth Erosion
/
Beverages
/
Carbonated Beverages
/
Citrus
Type of study:
Etiology study
/
Risk factors
Limits:
Child, preschool
/
Female
/
Humans
/
Male
Country/Region as subject:
South America
/
Argentina
Language:
Spanish
Journal:
Bol. Asoc. Argent. Odontol. Niños
Journal subject:
Dentistry
Year:
2002
Type:
Article
Affiliation country:
Argentina
Institution/Affiliation country:
Universidad de Buenos Aires/AR
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