Consideraciones nutricionales para la planificación de proyectos: un estudio de caso para métodos de evaluación / Nutritional considerations in project planning: a case study for assessment of evaluation methods

RESUMEN

En este documento se analizan algunos procedimientos para una evaluación ex-ante de los probables efectos nutricionales de los proyectos de desarrollo. Los aspectos que se tratan, se refieren: a la selección de los grupos más necesitados como meta de los componentes de un proyecto; a la necesidad de evitar situaciones en las que el aumento en los ingresos en realidad empeora la nutrición; y a la identificación de componentes adicionales para un proyecto. Se describe la evaluación de un proyecto de desarrollo a gran escala en las Filipinas. Esa evaluación condujo a establecer prioridades para las áreas distantes para los pequeños agricultortes, y para los pescadores de subsistencia, concluyendo que los componentes orientados hacia la producción mejoran la nutrición de los participantes, y que era probable que una intervención frente a los problemas de abastecimiento de agua, resultaría efectiva. Se considera importante la futura aplicación de tales procedimientos, si es que pueden ser integrados de manera completa en la planificación de todo el proyecto. El trabajo de campo que se describe aquí recibió el apoyo de la División de Política de Alimentación y Nutrición de la Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) Roma, y del Consejo Nacional de Nutrición (NNC), del Gobierno de la Filipinas. Los análisis se efectuaron en el NNC en las Filipinas y en el Cornell, El Programa de Vigilancia Nutricional de Cornell es financiado mediante el Convenio Cooperativo AID, DSAN, CA, -0240, entre la Oficina de Nutrición, División de Ciencia y Tecnología, USAID, y la Universidad de Cornell. Agradecemos al Consejo Nacional de Nutrición de las Filipinas y a la División de Política de Alimentación y Nutrición de la FAO, por su autorización para usar los resultados. También agradecemos los consejos y comentarios de muchos colegas en Cornell, las Filipinas y Roma