Mecanismos de açäo dos radicais livres e antioxidantes / Mechanism of action of free radicals and antioxidants
Rev. bras. nutr. clín
;
16(2): 79-89, abr.-jun. 2001. ilus, tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-316071
RESUMO
Radicais livres säo substancias formadas endogenamente no organismo humano, altamente reativas que, apesar de possuírem sua funçäo fisiológica, podem causar lesäo celular e levar ao aparecimento de diversas doenças, como aterosclerose, demência senil e neoplasias, além de estarem implicadas no processo de envelhecimento. Várias substâncias, produzidas pelo organismo ou obtidas através da dieta, possuem atividade antioxidante, protegendo o organismo da açäo dos radicais livres e permitindo a existência da vida tal qual a conhecemos. Este artigo faz uma revisäo dos mecanismos de açäo dos radicais livres, bem como dos vários antioxidantes que a eles se contrapöem.(au)
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Vitamins
/
Carotenoids
/
Nutritional Sciences
/
Free Radicals
/
Glutathione
/
Antioxidants
Language:
Portuguese
Journal:
Rev. bras. nutr. clín
Journal subject:
Nutritional Sciences
Year:
2001
Type:
Article
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