Estado nutricional e ingestäo alimentar de pessoas com fibrose cística / Nutritional status and food intake of individuals with cystic fibrosis

RESUMO

A mucoviscidose é uma doença que afeta o estado nutricional por interferir na ingestäo e absorçäo adequadas de nutrientes. Este estudo avaliou 22 pacientes mucoviscidóticos atendidos no ambulatório de Nutriçäo do Hospital Infantil Joana de Gusmäo em Florianópolis, SC, no período de agosto de 1998 a janeiro de 1999. O estado nutricional foi determinado através de medidas antropométricas e dados de consumo alimentar. Quanto ao estado nutricional, 42,9 por cento dos menores de 2 anos e 28,6 por cento dos maiores de 10 anos estavam desnutridos; na faixa etária de 2 a 10 anos näo houve nenhuma criança desnutrida.Quanto ao consumo alimentar, 33,3 por cento atingiram a recomendaçäode energia e 95,2 por cento atingiram a recomendaçäo de proteina. Podemos concluir que a mucoviscidose afeta o estado nutricional das crianças em períodos críticos de crescimento e desenvolvimento, e que a qualidade da dieta destes pacientes pode ser melhorada através de um cuidado nutricional adequado