Suplementaçäo de vitaminas na prevençäo de câncer / Vitamin supplementation in cancer chemoprevention

RESUMO

Este trabalho constitui uma revisäo de dados epidemiológicos entre o consumo de vitaminas e prevençäo de cancêr. Estudos observacionais evidenciam uma associaçäo inversa consistente entre a ingestäo de frutas e hortaliças e risco de cancêr, e um efeito protetor das vitaminas C, E e dos carotenóides contra certos tipos de câncer. Resultados de estudos de intervençäo, na prevençäo primária de câncer, säo contraditórios, sendo que em dois desses estudos o B-caroteno, suplementado em doses consideradas farmacológicas, isolado ou associado à vitamina E ou à vitamina A, mostrou-se deletério para tabagistas. Ao contrário, a ingestäo dedoses mais fisiológicas de antioxidantes parece ser mais eficaz, sendo que a açäo sinérgica dessas substâncias na quimioprevençäo de câncer já foi demonstrada tanto em modelo in vivo de carcinogênese quanto em estudo epidemiológico de intervençäo. Como estratégia de prevençäo de câncer preconiza-se o consumo de dietas ricas em frutas e hortaliças, que aportem cerca de 150 mg de vitamina C, 30 mg de vitamina E e 4 mg de carotenóides. A ingestäo de quantidades mais elevadas, na forma de suplementos, näo está recomendada