Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de Säo Paulo / Association of children's consumption of processed foods and family income in the city of Säo Paulo, Brazil

RESUMO

OBJETIVO: Descrever o consumo infantil de alimentos industrializados e a relaçäo com a renda familiar per capita, com base em inquérito domiciliar. MÉTODOS: O consumo alimentar de uma amostra probabilística da populaçäo infantil residente na cidade de Säo Paulo, entre zero e 59 meses de idade (n=718), foi estudado em 1995/1996 por meio de inquérito recordatório de 24h. Analisou-se a relaçäo entre o consumo de 24 alimentos industrializados e a renda familiar per capita, distribuída em quartis. RESULTADOS: O consumo de açúcar foi maior entre as crianças de menor renda, enquanto achocolatados, chocolates, iogurte, leite em pó modificado e refrigerantes foram mais consumidos por crianças de maior renda familiar per capita (p<0,05). CONCLUSOES: Concluiu-se que a renda familiar per capita influencia o consumo de alguns alimentos industrializados