Redução de peso: identificação de variáveis e elaboração de procedimentos com uma população de baixa renda e escolaridade / Weight reduction: variable identification and procedures with a low-income population

RESUMO

O objetivo deste estudo foi identificar variáveis controladoras de peso em oito mulheres obesas submetidas a um programa comportamental para eliminar peso. O programa foi dividido em duas etapas. A primeira consistiu de um programa básico de autocontrole do comportamento alimentar cuja duração foi de sete meses, com 24 sessões, sendo a primeira individual e as restantes em grupo. A segunda etapa visou auxiliar a aquisição e/ou manutenção de desempenhos anteriormente exigidos com duração de 12 meses, num total de 15 sessões em grupo. Em ambas as etapas, a partir do relato dos participantes, identificavam-se variáveis controladoras da perda, manutenção e aumento de peso. Observou-se perda de peso nas duas etapas sendo a perda média para o grupo na primera etapa de 9. 800 gramas e na segunda de 8. 000 gramas. O índice de excesso de peso diminuiu em pelo menos menos 24 por cento para todos os sujeitos. Observou-se modificação do comportamento alimentar de todos os participantes relativamente a horário e local para as refeições, velocidade de mastigação e balanceamento dietético. Observou-se também aumento da atividade física para sete dos oito participantes. Discute-se as dificuldades individuais no processo de perda de peso e aquisição de hábitos saudáveis