Análise econômica de sistemas de produçäo com bovinocultura de leite da depressäo central do Rio Grande do Sul / Economic analysis of production systems of dairy cattle farms in central Rio Grande do Sul, Brazil

RESUMO

O presente trabalho foi desenvolvido junto às unidades de produçäo familiar (UPFs) associadas à Cooperativa dos Produtores de Leite de Santa Maria (COOPROL) RS, com o objetivo de identificar o desempenho econômico e os sistemas de produçäo existentes entre as mesmas. Foram coletadas as informaçöes de 53 propriedades, sendo identificados os seguintes sistemas de produçäo a) leite e arroz com traçäo animal (TA) e superfície agrícola útil (SAU) média de 30ha; b) leite e arroz com traçäo mecanizada (TM) e SAU média de 54ha; c) leite e hortigranjeiros com TA e SAU média de 20ha; d) leite e hortigranjeiros com TM e SAU média de 50ha; e) leite e bovinos de corte com TA e SAU média de 40ha; f) leite e bovinos de corte com TA e SAU média de 308ha; g) leite e bovinos de corte com TM e SAU média de 80ha; h) leite estreme com TA e SAU média de 2 ha; i) leite estreme com TM e SAU média de 45ha. Os sistemas A, B, C, F, H e I apresentam um desempenho econômico por unidade de trabalho homem (UTH) superior ao salário mínimo regional, enquanto os sistemas D, E e G apresentam desempenho abaixo deste indicador