Efectos de la desnutrición proteica y de su recuperación nutricional en el timo de rata / Effects of protein malnutrition and its nutritional recovery in rat thymus

RESUMEN

El objetivo de este trabajo fue estudiar el contenido de ADN y la actividad de Adenosina Deaminasa (ADA), Purina Nucleósido Fosforilasa (PNP) y su 5ïNucleotidasa (5ïNT)-enzimas relacionadas con el desarrollo y funcionamiento de los linfocito T- en el timo de ratas con desnutrición proteica leve, moderada y several al destete y la posterior recuperación nutricional. El estrés nutricional causado por la administración desde el destete de dietas carentes de proteínas provocó una disminución del peso del timo, del contenido de DNA y un aumento en la actividad de ADA y PNP sin modificar la actividad de 5ïNT. Este aumento de actividad podría explicarse como un mecanismo para evitar la formación de productos potencialmente tóxicos para los linfocitos T. La administración de la dieta de recuperación fue capaz de revertir los efectos provocados por la desnutrición proteica al destete; no se observaron diferencias significativas en los parámetros estudiados, entre el grupo realimentado y su contro bien nutrido de igual edad. Estos hallazgos avalan la hipótesis relacionada con el equilibrio de nutrientes en la dieta y la evolución del desarrollo celular tímico