Manual del inspector sanitario de alimentos / En
La Paz; UNICEF; mayo 2003. 46 p.
Monography
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-342769
RESUMEN
En este manual se esbozan técnicas, procedimientos, recomendaciones y normas que por regla general, constituyen buenas practicas sanitarias y de fabricacionen la industria, el almacenamiento, el transporte y el expendio de alimentos.(au)
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Food Hygiene
/
Food Inspection
Type of study:
Practice guideline
Limits:
Female
/
Humans
/
Male
Country/Region as subject:
South America
/
Bolivia
Language:
Spanish
Year:
2003
Type:
Monography
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