Isolamento de fungos produtores de ácido gama-linolênico de solo da estação ecológica de Juréia-Itatins, SP / Fungi producers of gama-linolenic acid isolated from the soil of the Ecologic Station of Juréia-Itatins, SP
Rev. ciênc. farm
;
23(1): 49-58, 2002. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-345741
RESUMO
Trinta e dois fungos zigomicetos da ordem Mucorales, produtores de ácido gama-linolênico, foram isolados do solo da Estação Ecológica de Juréia-Itatins, SP, a maioria deles pertencentes ao gênero Mucor. O ácido gama-linolênico tem despertado grande interesse devido às suas crescentes aplicações na indústria farmacêutica. A produção de ácido gama-linolênico por fungos zigomicetos é uma via alternativa à obtenção por sementes. A produção deste ácido foi avaliada após 4 dias de incubação a 25ºC, a 150 rpm em meio líquido contendo 2 por cento de glicose e 1 por cento de extrato de leveduras, seguido da adição de 20 por cento de meio e incubação por mais 3 dias a 12ºC sem agitação. A quantidade de ácido gama-linolênico na biomassa variou de acordo com o tipo de microrganismo.
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Fatty Acids, Essential
/
Gamma-Linolenic Acid
/
Fungi
Language:
Portuguese
Journal:
Rev. ciênc. farm
Journal subject:
Pharmacology
Year:
2002
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade Estadual Paulista/BR
/
Universidade de Campinas/BR
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