Propriedades anticarcinogênicas do ácido linoléico conjugado / Anticarcinogenic properties of conjugated linoleic acid
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
;
22: 121-132, dez. 2001. tab, graf
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-348769
RESUMO
A maioria das substâncias naturais que exibem atividade anticarcinogênica é originada de plantas. Uma exceção é o ácido linoléico conjugado (CLA), um ácido graxo que está presente na gordura do leite. O CLA é um termo que descreve os isômeros geométricos do ácido linoléico com propriedades anticarcinogênicas, reduzindo a incidência de tumores em animais de laboratório e inibição in vitro de células cancerígenas. Atualmente, diversas pesquisas estão relacionando o CLA com redução da glicemia, colesterol sérico, efeitos aterogênicos e gordura corpórea, além da modulação do sistema imune. O objetivo deste estudo foi revisar a literatura a respeito das propriedades anticarcinogênicas do CLA
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Anticarcinogenic Agents
/
Linoleic Acid
/
Milk
/
Fats
Language:
Portuguese
Journal:
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
Journal subject:
Nutritional Sciences
Year:
2001
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade Federal de Viçosa/BR
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