Suplementação nutricional com antioxidantes naturais: efeito da rutina na concentração de colesterol-HDL / Nutritional supplementation with natural antioxidants: effect of rutin on HDL- cholesterol concentration
Rev. nutr
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16(3): 315-320, jul.-set. 2003. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-349405
RESUMO
O estresse oxidativo está freqüentemente associado com alterações nas concentrações séricas de glicose e lipídios. O objetivo deste trabalho foi verificar se as alterações bioquímicas séricas, induzidas pela suplementação nutricional com o flavonóide rutina, estão associadas a propriedades antioxidantes. A administração de rutina (120mg/kg/semana), durante 15 dias, não induziu variação na glicemia de jejum e no teste de tolerância à glicose. Embora não tenham sido observadas mudanças significativas nas concentrações séricas de lipoperóxidos, triacilglicerois, colesterol-LDL e proteínas totais, a suplementação nutricional com rutina demonstrou importante papel na prevenção da aterosclerose, pois induziu elevação significativa da lipoproteína de alta densidade (colesterol-HDL de 35,82 ± 2,31mg/dL para 44,40 ± 3,11mg/dL). Como não foram observadas alterações na glutationa peroxidase, enquanto as atividades da superóxido dismutase foram elevadas pela ingestão de rutina. Pode-se concluir que os efeitos antioxidantes deste flavonoide, aumentando a concentração de colesterol-HDL, estão relacionados à elevação nas atividades da superóxido dismutase. A ação antioxidante da rutina pode estar relacionada à destruição do radical superóxido (O2-).
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Rutin
/
Infant Nutritional Physiological Phenomena
/
Cholesterol, HDL
/
Antioxidants
Limits:
Animals
Language:
Portuguese
Journal:
Rev. nutr
Year:
2003
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade Estadual Paulista/BR
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