Patrones de alimentación y evaluación nutricional en niños deshabilitados / Feeding models and nutritional assessment in disabled children
Rev. cuba. salud pública
;
29(2): 111-16, 2003. tab, graf
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-351913
RESUMEN
Existen niños con afecciones neurológicas de diversos tipos que, hasta el momento, de acuerdo con los diagnósticos realizados no requieren un tratamiento dietético como base terapéutica, pero sí se les debe garantizar un estado nutricional óptimo. El objetivo de este trabajo fue elaborar patrones de alimentación para niños y niñas deshabilitados y evaluar su repercusión en el estado nutricional. Esta evaluación se realizó mediante la determinación del peso y de la longitud supina o talla. El índice utilizado y los puntos de corte para la evaluación fueron peso bajo percentil < 10; normal entre percentil 10 y 90; peso excesivo percentil >90. En todos los niños se evaluó como primer indicador el peso para la edad y en los que fue posible, además, el peso para la talla. En la reevaluación se añadió el indicador de circunferencia braquial. El 37,8(por ciento) de los niños fue clasificado como de peso bajo, por lo que se requirieron patrones de alimentación adecuados. Los niños de 7 a 12 años presentaron las mayores afectaciones seguidos por los de 3 a 7 años. El 19(por ciento) de ellos presentaba anemia leve o moderada y, por tanto, requerían del suministro de alimentos ricos en hierro, y del suplemento medicamentoso. Se elaboraron 5 patrones dietéticos de 780, 1 020, 1 200, 1 500 y 1 680 kcal/día. Estos patrones aportaban 60(por ciento) de las recomendaciones de ingesta de energía para estos niños, que es lo que la institución debe garantizar. En la reevaluación de los casos se encontró una mejoría de su estado nutricional con cambios en los canales de peso/edad
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Weight by Height
/
Weight by Age
/
Nutrition Assessment
/
Anthropometry
/
Nutritional Status
/
Disabled Children
/
Diet
/
Feeding Behavior
/
Nervous System Diseases
Type of study:
Practice guideline
/
Prognostic study
Limits:
Child
/
Humans
Language:
Spanish
Journal:
Rev. cuba. salud pública
Journal subject:
Public Health
Year:
2003
Type:
Article
Affiliation country:
Cuba
Institution/Affiliation country:
Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos/CU
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