Ensayo de diferentes tipos de biorreactores para escalar la producción de la enzima ligninoperoxidasa en cultivos sumergidos de Phanerchaete Chrysosporium / Assay of different bioreactors types to scale the production of the enzime ligninoperoxidasa in submerged cultures of Phanerochaete Chrysosporium

RESUMEN

El objetivo de éste trabajo es diseñar un bioreactor adecuado para escalar la producción de la enzima lignina peroxídasa (LiP) en cultivos sumergidos del hongo Phanerocahete chrysosporium. Se estudiaron tres bioreactores con diferentes características. El primer biorreactor es de tipo tanque con agitación orbital y neumática; los otros dos son tipo columna de burbujeo de una sola etapa que difieren en su material de elaboración (vidrio polipropileno). La producción de la LiP se logró en los tres fermentadores, pero el sistema que mostró la mayor rata de producción de LiP, es el biorreactor de vidrio tipo columna