As múltiplas funções das lectinas vegetais / The multiple functions of plant lectins
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
;
24: 135-156, dez. 2002. ilus, tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-356358
RESUMO
O trabalho aborda aspectos bioquímicos e funcionais das lectinas vegetais com ênfase na caracterização molecular e na aplicação biotecnológica dessas proteínas, através do conhecimento da especificidade das interações proteína-carboidrato. O conhecimento atual ajuda a esclarecer o papel fisiológico das lectinas, os mecanismos internos de proteção da planta e a ação tóxica sobre predadores, bem como permite o desenvolvimento de técnicas de diagnóstico e possibilita o delineamento de novas formas de expressão em plantas geneticamente modificadas.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Plant Proteins, Dietary
/
Biotechnology
/
Lectins
Language:
Portuguese
Journal:
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
Journal subject:
Nutritional Sciences
Year:
2002
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade de São Paulo/BR
Similar
MEDLINE
...
LILACS
LIS