Práticas alimentares e o cuidado da saúde: da alimentação da criança à alimentação da família / Nutrition habits and healthcare: feeding the children and the family
Rev. bras. saúde matern. infant
;
4(1): 85-94, jan.-mar. 2004.
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-359253
RESUMO
A alimentação é um aspecto fundamental para a promoção da saúde da criança. No entanto, nutrir, amamentar, comer e oferecer comida são práticas sociais. O objetivo deste estudo foi analisar o significado das práticas alimentares compreendendo as percepções, experiências e valores sobre a alimentação para mães de criança sob risco nutricional, moradoras da Rocinha e freqüentadoras do grupo de mães do Centro Municipal de Saúde Píndaro de Carvalho Rodrigues. Para análise e compreensão do problema, foi utilizado o método da pesquisa qualitativa, através de entrevistas semi-estruturadas e da observação participante. O estudo possibilitou identificar que os hábitos e as práticas alimentares são permeados pelo aprendizado materno, que tem início na infância e é associado aos hábitos urbanos de consumo. A amamentação, a introdução de alimentos complementares até a alimentação cotidiana da família é um processo construído pela experiência e aprendizado próprios de cada grupo social. Identificamos que as práticas alimentares são construídas a partir de diferentes dimensões: temporal, de saúde e doença, de cuidado, afetiva, econômica e de ritual de socialização, que se entrelaçam conformando uma rede. A partir desse entendimento podemos, profissionais de saúde e usuários dos serviços, intervir na realidade tendo em vista a melhoria da saúde da criança e da família.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Breast Feeding
/
Family Health
/
Infant Nutrition
/
Feeding Behavior
Type of study:
Qualitative research
Language:
Portuguese
Journal:
Rev. bras. saúde matern. infant
Year:
2004
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Secretaria Municipal do Rio de Janeiro/BR
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