Avaliação do estado nutricional de adultos e idosos e situação nutricional da população brasileira / Nutritional assessment of adults and elderly and the nutritional status of the Brazilian population
Arq. bras. endocrinol. metab
;
48(3): 345-361, jun. 2004. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-365149
RESUMO
As alterações do estado nutricional (desnutrição e obesidade) são relacionadas com sérios agravos para a saúde. O presente trabalho de revisão da literatura tem por objetivo descrever os principais métodos de avaliação do estado nutricional, com finalidade de facilitar o diagnóstico dos problemas nutricionais e acompanhar intervenções dietoterápicas. Descreve o método clínico, detalha aspectos da antropometria e os exames laboratoriais utilizados em avaliação do estado nutricional. Relaciona alguns dos principais índices múltiplos, utilizados tanto com fins diagnósticos e prognósticos. Informa a respeito da impedância bioelétrica, completando abordagem sobre os métodos convencionais, além de descrever as principais vantagens e desvantagens dos métodos não-convencionais. Finaliza com revisão sobre a situação nutricional da população brasileira, através da análise de dados obtidos em três inquéritos populacionais (1974, 1989, 1997).
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Nutrition Assessment
/
Nutrition Surveys
/
Nutritional Status
Limits:
Adult
/
Aged
/
Humans
Country/Region as subject:
South America
/
Brazil
Language:
Portuguese
Journal:
Arq. bras. endocrinol. metab
Journal subject:
Endocrinology
/
Metabolism
Year:
2004
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade Federal da Bahia/BR
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