Validação de inquéritos dietéticos: uma revisão / Validation of dietary measurements: a review
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
;
26: 127-141, dez. 2003. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-365203
RESUMO
A correta avaliação do consumo alimentar em estudos epidemiológicos representa um grande desafio para os pesquisadores, sendo escassas as publicações de estudos de validação de inquéritos dietéticos realizados no Brasil. O objetivo deste estudo é revisar conceitos e aspectos mais relevantes no desenvolvimento e interpretação dos estudos de validação, em especial o questionário de freqüência alimentar. Como metodologia propícia, para o desenvolvimento dessas validações, determinados pontos devem ser abordados no estudo, sendo o método de referência para a comparação, um importante ponto de questionamento, visto a inexistência de um padrão ouro...
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Diet Surveys
/
Surveys and Questionnaires
/
Eating
Language:
Portuguese
Journal:
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
Journal subject:
Nutritional Sciences
Year:
2003
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade Federal de São Paulo/BR
/
Universidade Federal de Viçosa/BR
/
Universidade de São Paulo/BR
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