Evaluación nutricional de niños de 0 a 5 años: Consultorio Dr. J. Symon Ojeda. Comuna Conchalí. 1996-2000 / Nutritional evaluation of children between 0 and 5 years at the Dr. J. Symon Ojeda Health Care Centre, Conchali, Santiago, 1996-2000

RESUMEN

En los últimos años los estudios nutricionales revelan una creciente tendencia al sobrepeso y obesidad a todas las edades. Objetivo: describir el estado nutricional en niños entre 1 y 5 años de edad, controlados desde el nacimiento. Pacientes y métodos: se realiza un seguimiento retrospectivo de 1 088 niños inscritos entre 1996 y 2000 en un consultorio de la Región Metropolitana. La información se obtuvo desde la ficha clínica y los registros de enfermería. Resultados: 46,2 por ciento de los niños eran varones; en promedio pesaron al nacer 3 335 g y midieron 49,8 cm sin diferencias por sexo. Según estado nutricional, por año de edad, los desnutridos corresponden al 2,7 por ciento al año, disminuyen en las edades siguientes hasta 0 por ciento a los 5 años; los niños en riesgo de desnutrir son el 11,6 por ciento al año y disminuyen hasta 7,5 por ciento a los 5 años. Entre el 65 por ciento y 78 por ciento del grupo con déficit de peso presentaban déficit de talla. Los niños con sobrepeso aumentan de 12,7 por ciento al año a 22 por ciento entre los 3 y 4 años y a 16,8 por ciento a los 5 años, los niños obesos aumentan de 2,7 por ciento al año a 11 por ciento a los 5 años. Se observa déficit y exceso de peso en todas las edades y en ambos sexos. La proporción de varones con déficit de peso es mayor en todas las edades, sólo difieren significativamente a los 2 y 5 años. El sobrepeso es más alto en varones al año. Difieren significativamente a los 3 años. La proporción de niños con talla insuficiente es de 20,7 por ciento al año y de 16,9 por ciento a los 5 años. En todas las edades la proporción de varones con déficit de talla es mayor que las niñas, pero sólo difieren significativamente al año. Conclusión: en estos niños hay problemas nutricionales tanto por déficit como por exceso en todo el período estudiado, en ambos sexos.