Retinol sérico de adolescentes de uma escola da cidade de São Paulo / Retinol blood levels in high school students of São Paulo, Brazil
Rev. nutr
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17(3): 291-299, jul.-set. 2004. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-385852
RESUMO
OBJETIVO:
Investigar os níveis séricos de retinol de 218 adolescentes de ambos os sexos com idade entre 10 e 19 anos, matriculados em colégio da rede privada de ensino da cidade de São Paulo, foi o objetivo deste trabalho.MÉTODOS:
Para a avaliação da condição nutricional dos adolescentes, utilizaram-se as medidas antropométricas de peso e altura e também a história dietética. A dosagem de retinol foi realizada pela técnica de espectrofotometria, considerando como níveis séricos inadequados valores <1,05µmol/L (30µg/dL).RESULTADOS:
A média de ingestão, de acordo com a faixa etária, foi maior que a recomendação, porém com altos valores de desvios padrão, em ambos os sexos. A prevalência de adolescentes com níveis séricos de vitamina A abaixo do adequado foi de 30 por cento em ambos os sexos e a análise da correlação de índice de Massa Corporal com os níveis séricos de retinol não mostrou significância, como também a análise da correlação entre a densidade de ingestão de vitamina A e níveis séricos de retinol.CONCLUSAO:
Os achados deste estudo sugerem a necessidade da realização de mais investigações sobre vitamina A no período da adolescência, para verificar se o nível sérico baixo desse nutriente é um fator de risco para a saúde do adolescente ou é reflexo da captação acelerada que ocorre para atender necessidades metabólicas.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Vitamin A
Type of study:
Risk factors
Limits:
Adolescent
/
Adult
/
Child
/
Female
/
Humans
/
Male
Country/Region as subject:
South America
/
Brazil
Language:
Portuguese
Journal:
Rev. nutr
Year:
2004
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade Estadual Paulista/BR
/
Universidade Estadual de Campinas/BR
/
Universidade Federal de São Paulo/BR
/
Universidade do Vale do Rio dos Sinos/BR
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