Comparison of two methods for purification of plantaricin ST31, a bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum ST31
Braz. j. microbiol
;
35(1/2): 157-160, Jan.-Jun. 2004. tab
Article
in English
| LILACS
| ID: lil-388815
RESUMO
Dois métodos de purificação de plantaricin ST31, uma bacteriocina produzida por Lactobacillus plantarum ST31 foram usados neste estudo - o método de precipitação pelo sulfato de amônia usando cartucho Sep-pack C18 para a filtração e HPLC de fase reversa em coluna de C18 Nucleosil, e o método de purificação direta por troca catiônica SP Sepharose "Fast Flow column Amersham" (Pharmacia Biotech). A pureza dos produtos obtidos pelos dois protocolos foi examinada através da determinação dos pesos moleculares, composição e seqüência dos aminoácidos. A comparação destes resultados revelou que, em termos da pureza dos produtos, não havia diferenças entre os dois métodos de purificação podendo-se, portanto, utilizar qualquer um dos protocolos de purificação testados. No entanto, o rendimento da purificação pelo método da troca catiônica foi de 5.9 per center enquanto o do método HPLC foi de 0.8 per center.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Bacteriocins
/
Lactobacillus
Language:
English
Journal:
Braz. j. microbiol
Journal subject:
Microbiology
Year:
2004
Type:
Article
Affiliation country:
Bulgaria
/
Portugal
Institution/Affiliation country:
Magura JSCo/BG
/
Universidade Católica Portuguesa/PT
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