Qualidade de pêssegos em pomares conduzidos de forma convencional e integrada / Peach quality of conventional and integrated production orchards
Ciênc. rural
; 34(6): 1747-1751, nov.-dez. 2004. tab
Article
in Pt
| LILACS
| ID: lil-388973
Responsible library:
BR1.1
RESUMO
O objetivo do trabalho foi avaliar as características de qualidade de frutas nos sistemas de produção integrada (PIF) e produção convencional (PC) em pomar de pessegueiro, cultivar Eldorado, no município de Candiota, RS. Os sistemas de produção foram caracterizados da seguinte forma PC, PIF e PIF-ráfia. No PC, prevaleceu o manejo e práticas convencionais utilizadas pelo produtor. No PIF, foram utilizadas as práticas de manejo definidas nas Normas para Produção Integrada de Pêssego, já no PIF-ráfia, o diferencial foi à implantação de uma manta plástica de ráfia sob a copa das plantas. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições e as médias foram submetidas ao teste de Duncan a 5 por cento de significância. As variáveis avaliadas foram coloração da epiderme, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), relação SST/ATT e firmeza de polpa. Os resultados mostraram que a utilização de plástico de ráfia sob a copa das plantas na cultivar Eldorado, intensificou a coloração vermelha na epiderme e não interferiu nas qualidades químicas das frutas.
Full text:
1
Index:
LILACS
Language:
Pt
Journal:
Ciênc. rural
Journal subject:
CIENCIA
/
SAUDE AMBIENTAL
Year:
2004
Type:
Article