Xilitol - Perspectivas de uso em odontoliga / Xylitol - prospects for use in dentistry

RESUMO

O xilitol é um açúcar-álcool, o qual, a partir da década de 70, inúmeros estudos têm demonstrado ser um potencial substituto, parcial ou total, da sacarose na dieta e em programas preventivos. O objetivo deste trabalho foi o de demonstrar as várias possibilidades de uso do xilitol, comprovadas cientificamente através de uma revisão da literatura especializada. A baixa incidência de cárie pelo uso do xilitol não pode ser atribuída a um único mecanismo, mas sim, a uma conseqüência natural do comportamento microbiológico e bioquímico. Conclui-se que o uso do xilitol pode ser adotado como um método adicional, benéfico na prevenção da aderência precoce de S. mutans e na prevenção e no controle da formação de biofilme