Evaluación de la calidad de la alimentación en un hogar materno: una vía para optimizar sus resultados / Assessment of food quality in a maternal house: a way to optimize its results
Medicentro (Villa Clara)
;
7(4)2003. tab
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-394381
RESUMEN
Se realizó un estudio a las embarazadas internadas en el Hogar Materno de Manicaragua, con el objetivo de evaluar la calidad de la dieta que se les ofrece. Se encontró una dieta pobre en vegetales y frutas, resultó insuficiente en productos lácteos y abundante en alimentos del grupo de carnes, huevo, aves y frijoles. La capacidad de la dieta ingerida para alcanzar las recomendaciones nutricionales para energía, fibra dietética y calcio, fue insuficiente. Los alimentos consumidos procedentes del hogar tuvieron un efecto favorable para la dieta de las embarazadas allí ingresadas en los aspectos motivo de análisis
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Food Quality
/
Maternal Nutrition
/
Maternal Health Services
Limits:
Female
/
Humans
/
Pregnancy
Language:
Spanish
Journal:
Medicentro (Villa Clara)
Journal subject:
Medicine
Year:
2003
Type:
Article
Affiliation country:
Cuba
Institution/Affiliation country:
Hospital Materno Univeristario Mariana Grajales de Villa Clara/CU
/
Instituto Superior de Ciencias Médicas de Villa Clara/CU
/
Policlínico Manicaragua/CU
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