Situación nutricional de hierro, cobre y zinc en escolares de Tacopaya, Bolivia / Nutritional status of iron, copper and zinc in children of Tocopaya, Bolivia
Rev. Soc. Boliv. Pediatr
;
43(2): 77-80, 2004. tab
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-402680
RESUMEN
Con el objetivo de evaluar el estado nutricional de hierro, zinc y cobre en una población infantil rural del altiplano boliviano se efectuó este estudio, transversal y descriptivo en la esculea primaria de Tacopaya, Bolivia (3100m), ingresando todos los niños de 1° a 4° grado, sin patología evidente. Se evaluaron antropométicamente y se obtuvieron muestras de sangre y de pelo (región occipital) para medir hemoglobina; Cu, Fe, Zn y ferritina en suero y Zn en pelo. Se definió anemia utilizando puntos de corte ajustados por edad y corregidos por altitud. Ingresaron 112 niños (58 mujeres) de 8,6 +- 1,7 años. Los puntajes Z de P/T y T/E fueron 0,18 Z(-3,2 a 2,3) y 1,8 Z (-3,4 a 2,0) El 41 por ceinto tenía una talla <-2Z escore. Seis niños tenían anemia (5 por ciento), 2 ferritina baja (<10ug/L). Las concentraciones de Cu fueron normales; dos niños tuvieron valores bajos <90ug/dL. El 61 por ciento de los niños eran deficientes en Zn (<80ug/dL). El Zn en pelo fue < 100ug/g en el 26 por ciento de los niños, sin correlación entre los resultados en pelo y suero. Se analizarón dos muestras del pan que consume la población. El alto nivel de hiero encontrado (8.9 mg cada 100g) podría explicar la disociación en las deficiencias de zinc y hierro. Concluimos que los escolares del altiplano boliviano evaluados , ruarales y de cultura quechua, tienn baja prevalencia de deficiencia de hierro alta prevalencia de deficiencia de zinc y 2 por ciento de deficiencia marginal de cobre.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Zinc
/
Child
/
Copper
/
Nutritional Sciences
/
Child Nutrition
/
Iron
Type of study:
Observational study
/
Prevalence study
/
Risk factors
Limits:
Child
/
Female
/
Humans
/
Male
Country/Region as subject:
South America
/
Bolivia
Language:
Spanish
Journal:
Rev. Soc. Boliv. Pediatr
Journal subject:
Pediatrics
Year:
2004
Type:
Article
Affiliation country:
Bolivia
/
Chile
Institution/Affiliation country:
Centro de Pediatria Albina Patiño/BO
/
Instituto de Nutrición y Tecnologia de los Alimentos/CL
/
Instituto de Nutrición y Tecnología de kis alimentos/CL
/
Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos/CL
Similar
MEDLINE
...
LILACS
LIS