Avaliação da qualidade sanitária e ocorrência de Aeromonas spp em lagoas de pesque-pague da região metropolitana de São Paulo / The evaluation of sanitary conditions and the ocurrence of the genus Aeromonas in fee-fishing ponds located in the São Paulo metropolitan region, Brazil

RESUMO

Introdução. As atividades de pesca esportiva, denominadas lagoas de pesque-pague, têm sido utilizadas como alternativa de lazer pela maioria das pessoas que vivem nos grandes centro urbanos. Entretanto, as condições sanitárias das águas desses estabelecimentos é uma importante questão na manutenção da saúde dos consumidores. Objetivo. Avaliar as condições sanitárias da água e a ocorrência do gênero Aeromonas em lagoas de pesque-pague localizadas na Região Metropolitana de São Paulo. Métodos. Amostras de 30 lagoas de pesca foram obtidas durante as estações seca (inverno) e chuvosa (verão), para contagem de coliformes fecais e ocorrência de bactérias patogênicas tais como Salmonella spp acima dos valores recomendados pelo Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA N°20-01/06/86) durante a estação seca e cerca de 33,3 por cento na chuvosa. O gênero Aeromonas foi observada em alta freqüência (>80 por cento) nas lagoas de pesca, durante os períodos seco e chuvoso. Em adição, uma alta diversidade de espécies de Aeromonas foi observada também nas amostras de água (61 por cento) e peixe (55,5 por cento) Conclusões. Os elevados níveis de matéria orgânica nos reservatórios observados durante a estação chuvosa contribuíram para os reservatórios observados durante a estação chuvosa contribuíram para os níveis de coliformes fecais e Aeromonasspp, além disso, a prática de manejo inadequada contribuiu para a manutenção de um qualidade da água insatisfatória. Em adição, cepas de Aeromonas spp detectadas nas amostras de água e peixe, durante ambos os períodos, apresentaram uma elevada porcentagem de plasmídios, sugerindo a ocorrência de fatores de resistência neste grupo de bactérias patogências.