Aspectos morfológicos e histoquímicos do fígado de ratos submetidos à desnutriçäo protéico-calórica / Morphologic and histochemical aspects of rat livers subjected to protein-calorie malnutrition

RESUMO

Os aspectos histológicos e histoquímicos foram estudados em fígados de ratos submetidos à desnutriçäo calórico-protéico. Os animais foram divididos em quatro grupos com seis animais cada. O grupo 1 (um) recebeu dieta controle "ad libitum" (contendo caseina com fonte protéica), o grupo 2 (dois) recebeu a mesma raçäo com 40% de restriçäo, o grupo 3 (três) recebeu dieta contendo soja com fonte protéica administrada "ad libitum" e o grupo 4 (quatro) recebeu a mesma dieta do grupo 3 administrada com 40% de restriçäo. Decorrido o período experimental de 28 dias os animais foram sacrificados e deles retirados dois fragmentos hepáticos. A seguir, fixados em Bouin e Formol a 10% e incluídos em parafina segundo rotina histológica de laboratório. Pudemos observar as seguintes características morfológicas dos grupos 2, 3 e 4 em relaçäo ao grupo controle nos grupos 2 e 3 observamos discreta alteraçäo do parênquima caracterizado pela reduçäo da eosinofilia bem como a presença de vacúolos pequenos no citoplasma dos hepatócitos. Já no grupo 4 as alteraçöes foram mais pronunciadas com hepatócitos contendo numerosos vacúolos de pequeno tamanho ao lado de outros com vacúolos amplos, sugerindo fusäo dos menores. O estudo histoquímico através do PAS demonstrou, no grupo I, a presença de glicogênio ao nível do citoplasma das células hepáticas. Já nos demais grupos houve discreta reduçäo quantitativa dos grânulos PAS positivos (glicogênio) no citoplasma das mesmas células. A basofilia citoplasmática dos animais do grupo I mostrou-se intensa nos hepatócitos (RNA). Entretanto esta reaçäo foi moderada no citoplasma dos hepatócitos dos animais dos grupos 2 e 3. No parênquima dos cortes hepáticos dos animais do grupo 4, a basofilia citoplasmática foi bem discreta