Obesidade, práticas alimentares e conhecimentos de nutrição em escolares / Obesity, eating habits and nutritional knowledge among school children
Rev. saúde pública
;
39(4): 541-547, ago. 2005. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-412649
RESUMO
OBJETIVO:
Avaliar a associação da obesidade com as práticas alimentares e conhecimentos de nutrição em escolares.MÉTODOS:
Peso e estatura foram medidos em 573 crianças de todas as escolas municipais de Dois Irmãos e Morro Reuter, RS. Obesidade foi definida como índice de massa corporal acima do percentil 95, tendo como referência os dados do National Center for Health Statistics. Práticas alimentares e conhecimentos em nutrição foram avaliados por questionário auto-aplicado aos escolares. Foi realizada análise de regressão logística simples e ajustada para verificar associações.RESULTADOS:
A obesidade mostrou-se associada com menos conhecimento de nutrição e práticas alimentares menos saudáveis. Crianças com essas características apresentaram cinco vezes mais chances de serem obesas (OR=5,3;1,1-24,9).CONCLUSÕES:
O nível de conhecimento modifica a relação entre obesidade e práticas alimentares, levantando a suspeita de que as crianças que sabem mais sobre nutrição relatam práticas sabidamente mais saudáveis e não necessariamente as praticadas. As práticas alimentares menos saudáveis, quando considerado o nível de conhecimento em nutrição dos escolares, foram fortemente associadas à obesidade.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Health Knowledge, Attitudes, Practice
/
Nutritional Sciences
/
Feeding Behavior
/
Obesity
Type of study:
Prognostic study
/
Qualitative research
Language:
Portuguese
Journal:
Rev. saúde pública
Journal subject:
Public Health
Year:
2005
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Secretaria de Educação da Prefeitura Municipal/BR
/
Universidade Federal do Rio Grande do Sul/BR
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