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Análise físico-química e microbiológica da água de bebedouros de uma IFES do Sul de Minas Gerais / Physicochemical analysis microbiological and of the water of water throughs of a IFES of the South of Minas Gerais
Gomes, Paulo Clairmont F. de L; Campos, Jussara Júlia; Menezes, Maico de; Veiga, Sandra Maria Oliveira Morais.
  • Gomes, Paulo Clairmont F. de L; Centro Universitário Federal. Escola de Farmárcia e Odontologia de Alfenas. BR
  • Campos, Jussara Júlia; Centro Universitário Federal. Escola de Farmárcia e Odontologia de Alfenas. BR
  • Menezes, Maico de; Centro Universitário Federal. Escola de Farmárcia e Odontologia de Alfenas. BR
  • Veiga, Sandra Maria Oliveira Morais; Centro Universitário Federal. Escola de Farmárcia e Odontologia de Alfenas. BR
Hig. aliment ; 19(133): 63-65, jul. 2005. tab
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-412927
RESUMO
Avaliou-se a qualidade microbiológica da água de consumo de uma IFES do Sul de Minas Gerais. Foram coletadas oito amostras, provenientes de quatro bebedouros, instalados em diferentes setores. Utilizou-se da técnica “Pour Plate”, com inóculo em profundidade, para a determinação de aeróbios mesófilos; empregou-se a fermentação dos tubos múltiplos para a qualificação de coliformes totais e termotolerantes. Realizou-se também a análise físico-química para o controle de qualidade da água. Somente uma amostra apresentou número elevado de aeróbios mesófilos e não se detectou a presença de coliformes em nenhuma delas. Também não foram verificadas alterações das propriedades físico-químicas e organolépticas do material ensaiado.
Subject(s)
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Index: LILACS (Americas) Main subject: Water Quality / Bathroom Equipment / Microbiological Techniques / Chemical Phenomena Language: Portuguese Journal: Hig. aliment Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2005 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Centro Universitário Federal/BR

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