Growth of Aspergillus ochraceus, A. carbonarius and A. niger on culture media at different water activities and temperatures
Braz. j. microbiol
;
36(1): 24-28, jan.-mar. 2005. tab, graf
Article
in English
| LILACS
| ID: lil-413921
RESUMO
Esporos de A. ochraceus, A. carbonarius e A. niger foram inoculados em três meios de cultura Agar extrato de levedura Czapeck (CYA), Agar Glicerol 18per center com dicloran (DG18), Agar Extrato de levedura e malte com 40 per center de glicose (MY40G). As placas foram incubadas em 5 temperaturas diferentes 8, 25, 30, 35 e 41ºC. O crescimento dos fungos foi avaliado medindo o diâmetro da colônia a cada 24h. O objetivo deste trabalho foi determinar a influência de três meios de cultura com atividade de água diferente tempo de incubação e temperaturas, sobre o crescimento de A. ochraceus, A. carbonarius and A. niger. Nenhuma das espécies cresceu à 8ºC em nenhum dos meios de cultura. Para A. carbonarius, 30ºC foi a melhor temperatura para o seu crescimento enquanto para A. niger temperaturas acima de 30ºC foram melhores em todos os meios de cultura. A. ochraceus apresentou bom crescimento a 25 e 30ºC em todos os meios de cultura, enquanto seu crescimento à 35ºC foi mais lento, especialmente no meio CYA. A 41ºC, A. ochraceus não cresceu em nenhum dos meios de cultura estudados e A. carbonarius foi significantemente inibido. A. niger cresceu à temperatura de 41ºC e apresentou-se como o fungo mais xerofílico, comparado com A. carbonarius e A. ochraceus.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Aspergillus
/
Aspergillus niger
/
In Vitro Techniques
/
Aspergillus ochraceus
Type of study:
Evaluation studies
Language:
English
Journal:
Braz. j. microbiol
Journal subject:
Microbiology
Year:
2005
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Instituto de Tecnologia de Alimentos/BR
/
Universidade Estadual de Campinas/BR
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