Composição química de diferentes fontes de fósforo e deposição de metais pesados em tecidos de suínos / Chemical composition of different phosphorus sources and heavy metal deposition in tissues of swines
Arq. bras. med. vet. zootec
;
57(4): 502-509, ago. 2005. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-415191
RESUMO
Foram utilizados 112 leitões com peso inicial de 28,68kg, distribuídos em blocos ao acaso, em esquema fatorial 8 2 (oito tratamentos x dois sexos), sete repetições e dois animais por baia. As dietas foram formuladas com base no fósforo total, sendo estas à base de milho e de farelo de soja. O fósforo foi suplementado utilizando-se os fosfatos: bicálcico (FBC); monobicálcico (MBC); supertriplo (ST); supersimples (SS); rocha Catalão (ROCHA); mistura de fontes (MIST) e ácido fosfórico (AcF); e dieta-controle, sem o fósforo suplementar (CONT). Avaliou-se previamente a composição química de amostras de fontes de fósforo disponíveis no mercado. Os fosfatos MBC, FBC e AcF apresentaram baixo nível de contaminação por metais pesados. Observou-se variação no teor de metais pesados entre as marcas comerciais de supertriplo. O consumo do fosfato resultou em acúmulo de cobre nos músculos. A dieta-controle provocou acúmulo de chumbo e zinco no fígado, e a mistura de fontes e supertriplo ocasionou acúmulo de cádmio no fígado. A utilização de fontes alternativas de fósforo menos elaboradas influenciou a deposição de minerais no fígado e nos músculos dos suínos.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Swine
/
Metals, Heavy
/
Liver
/
Animal Nutritional Physiological Phenomena
/
Muscles
Limits:
Animals
Language:
Portuguese
Journal:
Arq. bras. med. vet. zootec
Journal subject:
Veterinary Medicine
Year:
2005
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Faculdade de Estudos Administrativos de Minas Gerais/BR
/
Universidade Federal de Viçosa/BR
/
Universidade Federal do Piauí/BR
/
Universidade de São Paulo/BR
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