Creencias y prácticas alimentarias e higiénicas en madres: según el estado nutricional de su hijo / Alimentary and hygienic beliefs and practices in mothers associated with yhe nutritional status of their children
An. venez. nutr
;
17(2): 81-87, 2004. tab
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-418206
RESUMEN
El objetivo fue estudiar en las madres las creencias, prácticas y disposición al cambio, en áreas de alimentación, nutrición e higiene y su relación con el estado nutricional de sus hijos, para identificar entre patrones referenciales y conductuales maternos, aquellos hábitos protectores/reproducibles o perjudiciales/prevenibles. Aplicamos un instrumento de evaluación a 50 madres de Isla de Coche. Paralelamente se evalúo el estado nutricional antropométrico de sus hijos (n=76) preescolares y escolares, determinando Z-score para talla/edad, peso/edad y peso/talla (referencia OMS/Punto de corte +/-1DE) dividiéndolos en eutróficos (32 por ciento) y con déficit en peso y/o talla/edad (68 por ciento). Compatible con el déficit antropométrico, observamos una marcada insuficiencia conceptual y práctica referente a los elementos básicos en estudio. Encontramos como factores protectores en los niños eutróficos el conocimiento de las madres sobre vegetales, cereales, proteínas, calcio y otros micronutrientes (p<0.0001). En cuanto a prácticas a preventivas resultaron favorables, la mayor disponibilidad materna de tiempo en casa y el número de comidas suministradas al niño (3 en vez de 2) (p<0.0001). Dada la influencia materna sobre la nutrición infantil, se justifica que las actividades de educación para la salud, sean precedidas por el reconocimiento y atención de las creencias y hábitos que la generan y sustentan
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Anthropometry
/
Infant Nutrition
/
Feeding Behavior
Type of study:
Prognostic study
/
Risk factors
Limits:
Child
/
Female
/
Humans
/
Male
Country/Region as subject:
South America
/
Venezuela
Language:
Spanish
Journal:
An. venez. nutr
Journal subject:
Biologia
/
Nutritional Sciences
/
Dieta
/
Humanos
Year:
2004
Type:
Article
Affiliation country:
Venezuela
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