Algunas consideraciones sobre las reacciones adversas por alimentos / Some considerations on the adverse reactions to food
Rev. cuba. med. gen. integr
;
20(5/6)sept.-dic. 2004.
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-418718
RESUMEN
Las reacciones adversas por alimentos son motivo de consulta frecuente en el servicio de alergia del Hospital "Calixto García". En ocasiones su diagnóstico es complejo, y pueden requerir estudios más específicos, sobre todo, cuando los síntomas son respiratorios, como es el caso de la rinitis y el asma, o cuando existe sensibilidad a más de un alimento. Muchas veces estas reacciones adversas, luego de la ingestión de un determinado alimento nada tienen que ver con la alergia y adonde acuden inicialmente es a los médicos de atención primaria, por lo que se revisa en este artículo determinados aspectos de interés en su diagnóstico y atención, con el objetivo de mejorar el tratamiento y control de todo paciente con estas características. Finalmente se hace énfasis en la importancia de un buen interrogatorio, en las pruebas de eliminación y provocación, así como en la aparición de tolerancia a muchos alimentos en la etapa de la infancia, en la que es frecuente este comportamiento. Con este estudio se pretende difundir asimismo, el trabajo y control que debe aplicarse con dichos pacientes, al tiempo que se fomentan mejores hábitos alimentarios en la población
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Allergens
/
Food Hypersensitivity
/
Foodborne Diseases
Limits:
Female
/
Humans
/
Male
Language:
Spanish
Journal:
Rev. cuba. med. gen. integr
Journal subject:
Medicine
Year:
2004
Type:
Article
Affiliation country:
Cuba
Institution/Affiliation country:
Hospital Calixto García/CU
/
Hospital Clínicoquirúrgico de 10 de Octubre/CU
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