Aplicación Decreto Supremo N° 594 en la Industria Alimentaria de Alto Riesgo / D.S. N° 594 Application's in the high risk food industrial
Santiago de Chile; s.n; 2003. [54] p. ilus, tab. (S6/2003).
Thesis
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-419220
RESUMEN
Este trabajo entrega una visión general en materias competentes a la Seguridad Ocupacional en la industria alimentaria de alto riesgo como es una Planta Faenadora Avícola y los locales de comida (restaurantes y casinos). Estas empresas fueron seleccionadas por su alto riesgo para la salud de los trabajadores y de los consumidores. Se desarrolla en tres etapas1. Diseño de fichas de aplicación del cumplimiento D.S. 594. 2. Fiscalización de 27 industrias y aplicación de ficha de cumplimiento en cada una de las industrias.3. Evaluación de Riesgos, Medidas Higiénicas y Recomendaciones.
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LILACS (Americas)
Main subject:
Legislation, Labor
/
Food-Processing Industry
Type of study:
Etiology study
/
Risk factors
Limits:
Female
/
Humans
/
Male
Language:
Spanish
Year:
2003
Type:
Thesis
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