Qualidade do melão exportado pelo porto de Natal-RN / Quality of melon exported through the port of Natal Rio Grande do Norte State, Brazil

RESUMO

Com o objetivo de avaliar a qualidade pós-colheita dos melões exportados pelo Porto de Natal-RN, identificando características qualitativas desfavoráveis que dificultem a exportacão do melão, foram analisados 2.303 frutos no período de setembro a dezembro de 2002 com amostragem segundo as normas de fiscalizacão da Delegacia da Agricultura e do Abastecimento- DFA/SSV. O trabalho foi desenvolvido no Porto de Natal, na unidade do Vigiagro/SSV/MA. A avaliacão dos frutos foi feita de maneira sistemática, seguindo o preenchimento de uma "Ficha de Controle de Qualidade do Melão Exportado" em que foram determinados o teor de sólidos solúveis totais e a firmeza de polpa. 50,33 por cento dos frutos analisados foram do tipo Amarelo, 19,06 por cento do tipo Orange Flesh, 9,90 por cento do tipo Pele de Sapo, 11,16 por cento do tipo Gália, 7,03 por cento do tipo Cantaloupe e 2,52 por cento do tipo Charentais. Apenas os melões tipo Amarelo apresentaram teor médio de sólidos solúveis totais aceitáveis para a exportacão; os melões tipo Pele de Sapo foram os que apresentaram menos firmeza de polpa.