Composição do corpo: métodos para análise / Body composition: methods of assessment

RESUMO

O interesse por aspectos relacionados com a composição do corpo surgiu em fins do século 19. De início, o conhecimento sobre o assunto baseou-se em dosagens químicas de tecidos, órgãos e do corpo inteiro. Contribuições significativas, na área, foram publicadas em meados do século passado. Nos últimos 30 ou 40 anos, o uso de isótopos, radioativos ou não, e de técnicas que permitem separar imagens de tecidos, bem como o aproveitamento de algumas propriedades físicas do corpo possibilitaram acentuado progresso dos conhecimentos relacionados com o organismo como um todo e seus componentes. O presente trabalho aborda de início, a composição do corpo em seus cinco níveis de complexidade crescente atômico, molecular, celular, tecidual e o corpo inteiro...